Preparación

Cortar la verdura en trozos muy pequeños. En una sartén, con muy poco aceite y sal saltear la verdura dos o tres minutos, hasta que esté brillante y aún crujiente.

Cocer la pasta, escurrirla y añadirla a la paella. Saltearla con las verduras un par de minutos.

Añadir el queso rallado y darle un par de vueltas.

Servir caliente.

	PASTA CON VERDURAS SALTEADAS
	Ingredientes
	·Cualquier pasta ·Cualquier verdura (con apio y nueces es especial) ·Queso rallado
	Preparación Cortar la verdura en trozos muy pequeños. En una sartén, con muy poco aceite y sal saltear la verdura dos o tres minutos, hasta que esté brillante y aún crujiente. Cocer la pasta, escurrirla y añadirla a la paella. Saltearla con las verduras un par de minutos. Añadir el queso rallado y darle un par de vueltas. Servir caliente.
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