ZANAHORIAS CON ARVEJAS

 

Ingredientes

 
5 zanahorias peladas y cortadas en trocitos
2 tazas de arvejas cocidas o en conserva (sin el agua que traen)
1 cucharadita de jugo de limón
1/2 taza de de leche evaporada
1 cucharadita de jugo de limón
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto


Preparación

1.- Cocer las zanahorias en agua con sal

2.- Derretir la mantequilla y añadir las zanahorias y arvejas, cocer a fuego lento unos minutos.

3.- Mezclar la leche evaporada con el jugo de limón, la sal y la pimienta. Agregar a la preparación anterior y revolver bien.

4.- Servir enseguida.

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