RAVIOLI AL AJO

 

Ingredientes

 
1/2 kilo de ravioli
5 cucharadas de mantequilla
5 ajos molidos
1 taza de crema de leche
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de aceite
Sal y pimienta al gusto

  

Preparación

1.- Cocer los ravioli en el agua con sal y aceite hasta que estén listos. Escurrirlos.

2.- Aparte, derretir la mantequilla y sofreír los ajos. Agregar la crema de leche la sal y la pimienta. Retirar del fuego.

3.- Engrasar un molde refractorio y colocar los ravioli. Verter la crema sobre ellos y espolvorear el queso parmesano rallado.

4.- Llevar al horno a temperatura regular hasta que gratine el queso.

5.- Servir enseguida.

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