MOUSSE DE MANGO

Preparación

1.- Batir en la batidora el jugo de mango, la crema de leche y la leche condensada revisar el sabor y añadir azúcar si es necesario.
Agregar las claras batidas al punto de nieve.

2.- Aparte, disolver la gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua caliente.. Añadir a la mezcla anterior, revolviendo bien.

3.- Colocar en un molde y llevar al refrigerador.

4.- Desmoldar y adornar con tajadas de mango.

	MOUSSE DE MANGO
	Ingredientes
	5 tazas de jugo de mango bien espeso y colado 3 claras de huevos batidas a punto de nieve 2-1/2 cucharadas rasas de gelatina sin sabor 1 taza de leche condensada Tajadas de mango para adornar 1-1/2 tazas de crema de leche
	Preparación 1.- Batir en la batidora el jugo de mango, la crema de leche y la leche condensada revisar el sabor y añadir azúcar si es necesario. Agregar las claras batidas al punto de nieve. 2.- Aparte, disolver la gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua caliente.. Añadir a la mezcla anterior, revolviendo bien. 3.- Colocar en un molde y llevar al refrigerador. 4.- Desmoldar y adornar con tajadas de mango.
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