CROQUETAS DE ARROZ

 

Ingredientes

 
·4 tazas de arroz cocido
·3 huevos batidos
·1 taza de queso rallado
·Aceite suficiente para freír
·Sal y pimienta al gusto

  

Preparación

1.- En un recipiente hondo, mezclar bien el arroz cocidos con los huevos batidos
y el queso rallado. Agregar sal y pimienta si es necesario.

2.- Formar bolas medianas y freírlas en aceite caliente hasta que doren.

3.- Retirarlas del aceite y colocarlas sobre una servilleta de papel, para
evitar que queden grasosas.

4.- Servir calientes.
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