CANELONES DE ATUN

Preparación

1. Poner una olla al fuego con abundante agua, el aceite y la sal; cuando esté hirviendo, incorporar la pasta de una en una y, una vez cocinada, refrescarla en agua fría.

2. Colocar la pasta sobre un trapo grande y seco y dejarla escurrir durante unos minutos.

3. Picar los huevos cocidos y desmenuzar el atún. Poner ambos ingredientes en un recipiente y mezclar bien con la pasta del tomate. Agregar pimienta al gusto.

4. Rellenar los canelones con la mezcla anterior y enrollarlos sobre sí mismos, colocándolos a continuación en un molde. Cubrirlos con la bechamel caliente. Espolvorear la superficie con el queso rallado e introducirlos en el horno, previamente calentado a 350º, hasta que la superficie esté dorada.

* Una vez abierto un paquete de cualquier pasta, guarde la porción no utilizada en un recipiente de vidrio herméticamente cerrado para conservar su frescura.

	CANELONES DE ATUN
	Ingredientes
	12 láminas de canelones 3 tazas de bechamel 150 g de atún en aceite 1 cucharada de aceite 1 taza de pasta de tomate 2 cucharadas de queso rallado 3 huevos cocidos sal y pimienta negra
	Preparación 1. Poner una olla al fuego con abundante agua, el aceite y la sal; cuando esté hirviendo, incorporar la pasta de una en una y, una vez cocinada, refrescarla en agua fría. 2. Colocar la pasta sobre un trapo grande y seco y dejarla escurrir durante unos minutos. 3. Picar los huevos cocidos y desmenuzar el atún. Poner ambos ingredientes en un recipiente y mezclar bien con la pasta del tomate. Agregar pimienta al gusto. 4. Rellenar los canelones con la mezcla anterior y enrollarlos sobre sí mismos, colocándolos a continuación en un molde. Cubrirlos con la bechamel caliente. Espolvorear la superficie con el queso rallado e introducirlos en el horno, previamente calentado a 350º, hasta que la superficie esté dorada. * Una vez abierto un paquete de cualquier pasta, guarde la porción no utilizada en un recipiente de vidrio herméticamente cerrado para conservar su frescura.
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