BIZCOCHO DE MANZANA

 

Ingredientes

 

Un yogurt azucarado cremoso
Una medida de yogurt de aceite de oliva
Una medida de yogurt de azúcar
Tres medidas de yogurt de harina
Tres huevos
Un sobre de levadura
Dos manzanas de temporada

 

Preparación

Se mezcla el yogurt con el aceite, el azúcar y la harina. Se baten los huevos y se añaden también. Todo esto se pasa por la batidora y se le añade la levadura, se pone en un bol, se cortan las dos manzanas en láminas finas y se mezcla con lo anterior. Se espolvorea un poco de azúcar por encima y al horno unos 40 minutos.

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