FRITADA DE POLLO
Ingredientes
·1 pollo
·Aceite
·1 cebolla
·1 cabeza de ajos
·6 pimientos
·2 tomates
Preparación
Colocar en una sartén grande el aceite que se crea conveniente. Cuando esté caliente añadir un pollo cortado en pedazos y revolverlo. Cuando se haya dorado añadir una cebolla, una cabeza de ajos y seis pimientos, todo cortado en pedazos. Al rato añadir dos tomates frescos, sin pellejo, cortados en pedazos. Se sazona con sal, se tiene un ratito más haciendo y se podrá servir.