Ficha de Vino

Edición número 559 - Madrid, lunes 21 de Enero de 2013

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SOLERA INDIA

FICHA

Productor: Osborne
Tipo: generoso
Crianza:
D.O.: Jerez-Xérês-Sherry
Precio: €
Subtipo: oloroso
Añada: 2000
Alcohol: 0.0 %
Tª servicio:
Composición: Pedro Ximénez y Palomino.
Elaboración:
Crianza: Soleras y Criaderas. Vejez promediada: 25 años.
Comentario:
Cata: Caoba muy oscuro, con ribetes verde anaranjados. Importante nota de roble, junto a recuerdos de vainilla, nuez, cacao y chocolate. Muy armónico, robusto, de mucho cuerpo, con gran persistencia debido a su ligera astringencia y su alta tanicidad. Suave.
Maridaje: Un Jerez para degustar en cualquier oportunidad.