BARON DE LAJOYOSA TINTO GRAN RESERVA
FICHA
- Productor: Bodegas Ignacio Marín
- Tipo: tranquilo
- Crianza: Gran Reserva
- D.O.: Cariñena
- Precio: €
- Subtipo: tinto
- Añada: 2000
- Alcohol: 0.0 %
- Tª servicio: 16º-18º C. Descorchar una hora antes de servir.
- Composición: Garnacha 50%, Tempranillo 30% y Cariñena-Cabernet 20%.
- Elaboración: Cuidadoso control de vendimia y esmerado proceso de maceración, temperatura de fermentación a 28º C, descube a 1010 densidad.
- Crianza:
- Comentario:
- Cata: De aspecto hermoso, vestido de color cereza madura bien cubierta y con claras notas de evolución, sus aromas primarios están ya, lógicamente, cubiertos por los secundarios de frutas maduras de bayas rojas. En boca, el vino se expande extraordinariamente maduro y redondo, cálido y carnoso, largo y orgulloso en el postgusto.
- Maridaje: Muy apropiado para carnes rojas, aves, platos condimentados y todo tipo de quesos.
