Poner el aceite en un recipiente amplio. Agregar la cebolla picada y unas hojitas de romero. Mezclar bien estos ingredientes. Llevar el recipiente al microondas y conectar la máxima potencia durante 3 minutos.

Incorporar la carne picada y remover. Cocinar durante 4 minutos, removiendo de nuevo a mitad del proceso. Añadir el tomate, salpimentar y cocinar durante 4 minutos más.

Incorporar el arroz, mezclar y rociar con el vino y el caldo, completando entre estos dos líquidos un volumen doble que el de arroz. Cocinar durante 8-10 minutos, siempre en la máxima potencia.

En el último momento, incorporar la mantequilla o margarina. Dejar reposar unos momentos y servir.