Poner la miel al fuego en un cazo, al baño María. Calentarla y agregar el whisky y el zumo de limón; apartar del fuego y dejar enfriar. Colocar en un cuenco y comenzar a batir. Incorporar la nata y seguir batiendo todos los ingredientes hasta que la preparación esté espumosa y haya espesado.

Verter la mezcla en 4 copas o cuencos y refrigerar 2-3 horas. Adornar con nueces y canutillos de chocolate.