Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté al dente; escurrir, refrescarla bajo el chorro de agua fría y reservar.

Limpiar los champiñones, picar los tallos y cortar cada champiñón en 4 trozos; rociarlos con el zumo de limón para que no se oscurezcan. Calentar el aceite en una cazuela de fondo grueso y saltear los champiñones 5 minutos, removiendo, salpimentar y reservarlos en un plato. Rehogar la cebolla y los ajos picados, añadir las hierbas picadas, mojar con el caldo y cocer unos minutos. Incorporar la pasta y los champiñones, mezclar bien y servir caliente.