SOPA DE SOJA Y HONGOS SECOS

 

Ingredientes

 

 
·1 cebolla
·1 litro de caldo de cocción de la soja
·300grs de hongos
·3 cucharadas de fécula de maíz
·1 cucharadita de aceite de girasol
·Sal marina

Preparación

Rehogar en una cacerola con aceite la cebolla picada.

Agregar el caldo de soja con los hongos y cocinar durante 20 minutos.

Espesar la sopa con la fécula de maíz previamente disuelta en agua fría.

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