sopas de calabacin con hinojo

Preparación

Se hierve todo limpio y junto (calabacines, patatas, cebolla y bulbo).

Luego se pasa por la batidora y si queremos añadimos leche y aceite
.
Se puede servir caliente o fría.
Es recomendable trocear las verduras para que la cocción sea mas rápida y sea más sencillo pasar la batidora.

También recomiendo que paséis parte del líquido de cocción a otro recipiente antes de batir la mezcla y que, de acuerdo con lo espesas que os gusten las cremas, vayáis añadiendo (o no) líquido de cocción.

Si se va a añadir leche o nata, tened en cuenta que eso hará que la soupe sea mas líquida.

Luego, con el líquido de cocción sobrante siempre podéis hacer un arroz o unos fideos

	SOPA DE CALABACÍN CON HINOJO
	Ingredientes
	·6 o 7 calabacines ·3 patatas ·2 o 3 cebollas ·Leche (o nata si no tenéis problemas con las calorías)	·1 bulbo de hinojo ·Aceite o mantequilla ·Sal y pimienta
	Preparación Se hierve todo limpio y junto (calabacines, patatas, cebolla y bulbo). Luego se pasa por la batidora y si queremos añadimos leche y aceite . Se puede servir caliente o fría. Es recomendable trocear las verduras para que la cocción sea mas rápida y sea más sencillo pasar la batidora. También recomiendo que paséis parte del líquido de cocción a otro recipiente antes de batir la mezcla y que, de acuerdo con lo espesas que os gusten las cremas, vayáis añadiendo (o no) líquido de cocción. Si se va a añadir leche o nata, tened en cuenta que eso hará que la soupe sea mas líquida. Luego, con el líquido de cocción sobrante siempre podéis hacer un arroz o unos fideos
	VOLVER