pan integral

Preparación

Disolver la levadura en agua tibia, agregarle el aceite y la sal.

Colocar la harina en un recipiente e incorporarle la levadura.

Mezclar enérgicamente para airear la preparación hasta obtener una masa lisa.

Dejar leudar en un lugar templado por 30 minutos.

Amasar nuevamente Formar los panes con las manos humedecidas y colocarlos sobre una placa aceitada.

Dejar reposar 30 minutos más y hornear a temperatura moderada durante 45 minutos.

Dejar enfriar sobre rejilla.

	PAN INTEGRAL
	Ingredientes
	·4 tazas de harina integral fina ·2 cucharadas de aceite ·1 cucharadita de levadura de cerveza	·Sal marina ·Agua en cantidad necesaria
	Preparación Disolver la levadura en agua tibia, agregarle el aceite y la sal. Colocar la harina en un recipiente e incorporarle la levadura. Mezclar enérgicamente para airear la preparación hasta obtener una masa lisa. Dejar leudar en un lugar templado por 30 minutos. Amasar nuevamente Formar los panes con las manos humedecidas y colocarlos sobre una placa aceitada. Dejar reposar 30 minutos más y hornear a temperatura moderada durante 45 minutos. Dejar enfriar sobre rejilla.
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