CHOP SUEY

 

Ingredientes

 

 
·2 tazas de germinado
·3 tazas de rodajas de verduras cortadas muy    delgadas ( nabos , porros, repollo, apio, etc.).
·1 cebolla
·1 diente de ajo
·2 cucharadas de aceite
·Salsa de soja
·Perejil, sal marina
·Agua necesaria.

Preparación

Dorar en el aceite la cebolla y el ajo, añadir las verduras (cortadas en daditos), agregar el germinado .

Agregar 2 cucharadas de agua y tapar para que se cocine al vapor unos minutos.

El Chop Suey se prepara en poco tiempo, la verdura debe quedar al diente.

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