ensalada de arroz con pimientos

Preparación

Hervir los pimientos con agua con sal, pelarlos y quitarles las semillas. Escurrirlos y cortarlos a la juliana sazonándolos luego.

Se hierve aparte el arroz ( una medida de arroz por tres de agua). Los tomates se cortan en rodajas.

En una ensaladera se coloca el arroz alternándolo con los pimientos, luego se cubre con los tomates y se agrega la cebolla picada.

Puede agregar orégano.

	ENSALADA DE ARROZ CON PIMIENTO
	Ingredientes
	·1 taza de arroz integral ·4 pimientos verdes ·2 pimientos rojos ·4 cebollitas	·2 tomates ·Sal marina ·Aceite de oliva
	Preparación Hervir los pimientos con agua con sal, pelarlos y quitarles las semillas. Escurrirlos y cortarlos a la juliana sazonándolos luego. Se hierve aparte el arroz ( una medida de arroz por tres de agua). Los tomates se cortan en rodajas. En una ensaladera se coloca el arroz alternándolo con los pimientos, luego se cubre con los tomates y se agrega la cebolla picada. Puede agregar orégano.
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