Distintos tipos de vasos
Hay basicamente cuatro tipos de vasos que se utilizan para preparar
cocktails:
·Vaso ancho y corto, generalmente recto, con una capacidad aproximada
de 125 ml, que se usa para servir bebidas con hielo, jugos de frutas
y tragos cortos.
·Los vasos que se usan para preparar tragos largos (también
conocidos como highball).
Estos son generalmente rectos, de ancho mediano y altos. Contienen entre
200 y 300 ml.
·Los vasos para champagne pueden ser de dos tipos. Copas altas
y finitas, con una capacidad aproximada de 150 ml o copas anchas y bajas.
Estas últimas hacen que el champagne pierda la efervecencia mas
rápido, siendo por eso no recomendables, aunque se utilizan para
servir algunos cocktails como el margarita.
·El último grupo es el de los vasos de cocktail. Estos
se caracterizan por tener una forma de Y (vistos de costado), y contienen
aproximadamente 100 ml.
Se usan para servir tragos cortos y fuertes.