BOCADITOS DE CANGREJO

 

Ingredientes

 
·150 grs. de carnes de patas de cangrejo. (puede hacerse con sucedáneo de cangrejo).
·1 taza de mayonesa.
·2 cucharadas de salsa catsup.
·1 cucharada de jerez seco.
·Berros.
·20 canastillas pequeñas de masa quebrada.		  

Preparación

En un cuenco se pone la mayonesa y se le añade la salsa ketchup, y el vino, mezclándolo muy bien.
A continuación, se incorpora el cangrejo y se rellenan las canastillas con esta mezcla.
Por último, se adornan con unas hojitas de berros.

Nota: conviene rellenar las canastillas justo antes de servirlas, para que no se reblandezcan.
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