PAPAYA CON LANGOSTINOS

 

Ingredientes

 
1 papaya en su punto de maduración.
12 langostinos.
1 cucharada de salsa de tabasco.
6 cucharadas de salsa catsup.
Cebollino o perifollo.		  

Preparación

Se pela la papaya y se trocea en rebanaditas de 1 cm. de grosor.
A continuación, se cuecen los langostinos en agua hirviendo con sal durante 1 minuto. Se retiran se dejan enfriar y se pelan.
Seguidamente, se coloca 1 langostino sobre cada rebanadita de papaya.
Por último, se mezcla el catsup con el tabasco y se pone un poquito sobre cada langostino, terminándolo con el perifollo o cebollino.

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