PUNTILLITAS

Preparación

Se lavan los pulpitos y se escurren bien, pero no se despojan de ninguna telilla.
A continuación, se sazonan ligeramente y se colocan en un colador de verduras.
Se enharinan en el colador, sacudiéndolo vigorosamente para que se cubran por igual.
Por último, se fríen en abundante aceite caliente y se escurren sobre una servilleta de papel.Se sirven con el limón.

	PUNTILLITAS
	Ingredientes
	1/2 kilo de pulpitos Harina para enharinar Sal Aceite de Oliva Limón
	Preparación Se lavan los pulpitos y se escurren bien, pero no se despojan de ninguna telilla. A continuación, se sazonan ligeramente y se colocan en un colador de verduras. Se enharinan en el colador, sacudiéndolo vigorosamente para que se cubran por igual. Por último, se fríen en abundante aceite caliente y se escurren sobre una servilleta de papel.Se sirven con el limón.
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