Edición número 324 - Madrid, lunes 21 de Julio de 2008
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I CONGRESO DE LA COCINA IBEROAMERICANA

Conferencia   GAZPACHO   Nuevas Tendencias   Los Aliños   El Cebiche   Recetario  
CONFERENCIA
Un programa intenso de demostraciones culinarias celebradas durante 3 jornadas de trabajo en torno al compromiso gastronómico de la cuenca mediterránea y el universo iberoamericano.

Muestras culinarias efectuadas por relevantes profesionales de España (Itos Vázquez,directora de contenidos de cocinavino.com) y Ámerica.

Coloquios monográficos sobre productos, tendencias y nuevas tecnologías, transmitidas mediantes casos prácticos.

Lecciones magistrales impartidas por autoridades y especialistas de la gastronomía española e iberoamericana.

Ágapes y degustaciones dedicados a prestaciones gastronómicas características del Mediterráneo español y del ámbito iberoamericano.

LUGAR: Auditorio y salones anexos del Palacio de Ferias y Congresos de Málaga.
DURACIÓN: 3 días (del 21 al 23 de Junio)
HORARIO: De 10 a 18 horas.
PRECIO DE LA INSCRIPCIÓN: 300 euros (IVA incluido)



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