| CAFÉS, TÉS, INFUSIONES DE LA SEMANA |
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| Café |
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LICOR DE CAFÉ
Hacer el café con 1/2 litro de agua. Calentar el agua restante y disolver el azúcar, añadir las pieles lavadas y hacer un almíbar ligero. Mezclarlo y dejar enfriar. Añadir el orujo y el anís estrellado. Dejar macerar 1 mes en un sitio fresco y oscuro y colarlo. (más cafés) |
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| Té |
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TÉ CON LIMÓN Y CLAVO
Poner el té en una tetera y añadir 1/2 l de agua a punto de ebullición. Añadir los clavos, dejar infusionar 4-5 minutos y colar; dejarlo enfriar. Repartirlo en copas, servir con rodajas de limón con un clavo en cada una. (más tés) |
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| Infusión |
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TISANA DE ARÁNDANOS (CONTRA LA COLITIS)
Calentar 1 litro de agua y cuando comience a hervir, añadir las bayas, cocer 5 minutos, apagar el fuego e infusionar 10 minutos. Colar y beber entre comidas. (más infusiones) |
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