Poner el té en una tetera y añadir el agua caliente; dejar infusionar 3-5 minutos y colar. Poner en una jarra con el azúcar y el zumo de limón y, dejar enfriar. Añadir el brandy y las frutas en trocitos, mezclar y servir en copas con hielo.
Machacar ligeramente 1 ó 2 cucharaditas de semillas de eneldo. Colocarlas en una taza y verter 1 taza de agua
hirviendo sobre ellas; dejar reposar entre 5 y 10 minutos. Beber 1 taza 2 veces por día. Infusión beneficiosa contra las flatulencias.